蕁麻疹的飲食舒緩之道
每個人的體質不一樣，對食物的反應也不一樣。所以，蕁麻疹的飲食沒有絕對的標準答案，需要你慢慢去摸索。不過，別擔心，我會給你一些大方向，幫助你找到適合自己的飲食舒緩之道。
認識潛在的飲食誘發因子
有些食物就像是導火線，一點就讓蕁麻疹發作。雖然因為食物過敏而引起的慢性蕁麻疹比較少見，但我們還是要小心提防！常見的「壞傢伙」有這些：
- 高組織胺食物： 這些食物本身就含有比較多的組織胺，像是發酵食品（起司、德國酸菜sauerkraut、醃製肉品），還有茄子、菠菜、酪梨、番茄、香蕉、草莓等等。
- 組織胺釋放食物： 這些食物會讓你的身體釋放出更多的組織胺，像是酒精、貝類、甲殼類海鮮、巧克力、柑橘類水果等等。
- 假性過敏原： 這些東西不是真的過敏原，但它們會讓你產生類似過敏的反應，像是食物添加劑（色素、防腐劑），還有水楊酸、苯甲酸等等。
擬定飲食紀錄與排除計畫
就像偵探辦案一樣，記錄每天吃的東西和身體的反應，可以幫助你找出可能的兇手。如果你懷疑某種食物，可以試著把它從你的菜單中移除個幾週（大概 2-4 週），看看症狀有沒有改善。
選擇有益的食物
既然有些食物會讓你更癢，那當然也有一些食物可以幫助你舒緩症狀囉！
- 抗發炎食物： 像是鮭魚、鯖魚、亞麻籽、奇亞籽等等，它們富含 Omega-3 脂肪酸，可以幫助你減輕身體的發炎反應。
- 富含槲皮素的食物： 槲皮素是一種天然的抗組織胺，像是蘋果、洋蔥、綠茶等等，都是不錯的選擇。
- 益生菌： 腸道裡的好菌對免疫系統很重要，適量補充益生菌可以幫助你調整免疫反應。
蕁麻疹飲食常見迷思
網路上有很多關於蕁麻疹飲食的說法，有些是正確的，有些卻是誤導人的。我幫你整理了幾個常見的迷思：
- 所有海鮮都不能吃？ 其實不是喔！有些人可能只對特定種類的貝類或甲殼類海鮮過敏。最好的方法還是透過飲食紀錄和排除法，找出你真正需要避免的海鮮。
- 所有加工食品都不能吃？ 很多加工食品都含有添加劑，這些添加劑有可能誘發蕁麻疹。但是，並不是所有加工食品都是壞東西。你可以選擇成分比較簡單、天然的加工食品，這樣就可以降低風險。
蕁麻疹的心靈療癒
心情不好也會讓蕁麻疹更嚴重喔！壓力大的時候，身體會釋放更多的組織胺，讓你更癢。所以，管理好自己的情緒和壓力，對蕁麻疹的控制非常重要。
壓力與蕁麻疹的關聯
壓力就像一把火，會點燃你身體裡的發炎反應，讓蕁麻疹更囂張。長期處於高壓狀態，會讓你的免疫系統失調，更容易生病。
舒緩壓力的有效方法
- 放鬆技巧： 深呼吸、冥想、瑜伽等等，都是不錯的放鬆方式。
- 規律運動： 運動可以幫助你釋放壓力，促進血液循環，增強免疫力。
- 充足睡眠： 睡不好會影響免疫系統和情緒，所以每天都要睡飽飽。
- 人際支持： 和家人、朋友聊聊心事，可以讓你感覺更好。
- 認知行為療法 (CBT)： 這是一種心理治療方法，可以幫助你改變負面思考模式，提升壓力應對能力。
調整心態，與蕁麻疹和平共處
- 接受與理解： 蕁麻疹是一種慢性疾病，需要長期抗戰。接受自己的狀況，了解蕁麻疹的特性，可以幫助你減輕焦慮和恐懼。
- 積極面對： 不要因為蕁麻疹而限制自己的生活。積極尋找適合自己的舒緩方法，維持正常的生活作息和社交活動。
- 自我關懷： 對自己好一點，做一些讓自己感到快樂和放鬆的事情，像是閱讀、聽音樂、泡澡等等。
蕁麻疹止癢小撇步
蕁麻疹發作的時候，最難受的就是那個癢！別擔心，我給你一些止癢小撇步：
- 冰敷： 用冰袋或濕毛巾冷敷患部，可以收縮血管，減輕搔癢。
- 避免搔抓： 搔抓會讓皮膚更癢，所以千萬要忍住！
- 溫和清潔： 使用溫和、無刺激性的清潔用品，避免過度清潔。
- 保濕： 保持皮膚的濕潤，可以減少搔癢。
- 止癢藥膏： 諮詢醫師或藥師，使用含有薄荷或鎮靜成分的止癢藥膏。
行動建議
1. 記錄飲食與症狀： 每天記錄飲食內容和症狀，找出可能的食物誘發因子。
2. 擬定排除計畫： 懷疑特定食物時，嘗試短時間的排除飲食法，觀察症狀是否有所改善。
3. 尋求專業協助： 諮詢醫師或營養師，制定個人化的飲食計畫。
4. 學習壓力管理技巧： 練習深呼吸、冥想、瑜伽等放鬆技巧。
5. 尋求心理支持： 與家人、朋友或支持團體分享感受。
6. 維持良好生活習慣： 規律運動、充足睡眠、避免熬夜。
7. 利用社會資源： 臺灣皮膚科醫學會設立了「蕁麻疹資訊站」LINE官方帳號，提供慢性自發性蕁麻疹的早期檢測工具及治療共識，協助記錄病情並找到適合的皮膚科醫師。
蕁麻疹雖然很煩人，但只要你好好照顧自己，調整飲食、管理情緒，並且找到適合自己的止癢方法，一定可以有效控制症狀，過上更舒適的生活！
常見問題精選
Q1: 蕁麻疹是什麼？
A: 蕁麻疹是一種常見的皮膚問題，會出現紅腫、搔癢的膨疹，影響生活品質。台灣約有十六萬人受到慢性蕁麻疹影響，女性罹患風險較高。
Q2: 哪些食物可能誘發蕁麻疹？
A: 高組織胺食物（如發酵食品）、組織胺釋放食物（如酒精、海鮮）和假性過敏原（如食物添加劑）都可能誘發蕁麻疹。
Q3: 如何找出誘發蕁麻疹的食物？
A: 記錄每天的飲食和症狀，若懷疑特定食物，可嘗試短時間的排除飲食法（2-4週），觀察症狀是否改善。
Q4: 哪些食物有助於舒緩蕁麻疹？
A: 抗發炎食物（如鮭魚、亞麻籽）、富含槲皮素的食物（如蘋果、洋蔥）和益生菌有助於舒緩蕁麻疹。
Q5: 壓力如何影響蕁麻疹？
A: 壓力會影響免疫系統，可能導致組織胺釋放增加，誘發或加重蕁麻疹。長期高壓也會使發炎反應更嚴重。
Q6: 如何舒緩壓力以改善蕁麻疹？
A: 練習放鬆技巧（如深呼吸、冥想）、規律運動、充足睡眠、尋求人際支持、認知行為療法都有助於舒緩壓力。
Q7: 蕁麻疹發作時如何止癢？
A: 冰敷、避免搔抓、使用溫和清潔用品、保濕、使用止癢藥膏等方法可以緩解蕁麻疹發作時的搔癢。
Q8: 有什麼社會資源可以利用？
A: 臺灣皮膚科醫學會設立了「蕁麻疹資訊站」LINE官方帳號，提供早期檢測工具及治療共識，協助病人記錄病情並找到適合的皮膚科醫師。
