這篇文章，就是要來跟大家聊聊，怎麼樣透過調整飲食，讓思覺失調症的朋友們，可以更穩定的生活，減少復發的機會。我們會從常見的問題開始，再提供一些實際可行的行動方案，希望能幫助你和家人，一起透過飲食的力量，找回健康的生活！

思覺失調症病人常見的飲食困境

思覺失調症，不只是影響思考，很多時候也會連帶影響到飲食。這些飲食上的困擾，可不是單純的「挑食」或「沒胃口」而已，更可能讓病情變得不穩定，甚至導致復發。

• 飲食習慣亂糟糟： 有些病人可能會因為一些想法或感受，變得不太想吃東西，或是突然吃很多，吃飯時間也很不固定。

• 藥物的小副作用： 有些藥物可能會讓人容易變胖、血糖升高，或是影響到食慾，讓人對食物提不起勁。

• 營養不太均衡： 因為飲食習慣不好，或是藥物的影響，病人常常會缺乏一些重要的營養素，這對腦部功能和情緒穩定，都會有影響。

• 社交有點困難： 有些病人可能會覺得跟家人或朋友一起吃飯有點壓力，或是因為其他原因，不太喜歡一起用餐，這樣也會影響到營養的攝取。

• 經濟有點壓力： 如果因為生病而影響到工作，經濟壓力也會增加，想要吃到營養均衡的食物，可能就會比較困難。

制定飲食策略，穩住健康、防復發

面對這些飲食上的困擾，以下建議可以幫助思覺失調症的病人朋友，穩住健康，減少復發的機會喔！

1. 建立規律的飲食習慣

• 定時吃飯很重要： 每天在差不多的時間吃飯，不要一下子吃很多，一下子又都不吃。

• 少量多餐也可以： 如果覺得胃口不好，可以把一餐分成好幾份，分開吃，這樣比較容易吃得下。

• 用餐環境要舒服： 找個安靜、輕鬆的地方吃飯，不要被打擾，讓自己可以安心的享受食物。

• 找人一起吃飯： 如果可以，找家人或朋友一起吃飯，聊聊天，這樣可以增加食慾，也比較開心。

2. 均衡攝取六大類食物

• 全穀雜糧： 像是糙米、燕麥、全麥麵包，可以提供能量，讓血糖比較穩定。

• 蔬菜水果： 裡面有很多維生素、礦物質和纖維，可以增強抵抗力，讓腸道更健康。

• 豆魚蛋肉： 提供蛋白質，可以修復身體組織，維持肌肉量，像是豆腐、魚、雞蛋、瘦肉都是不錯的選擇。

• 乳品： 像是牛奶、優格、起司，可以補充鈣質，讓骨骼更強壯。

• 堅果種子： 裡面有很多健康的脂肪、維生素和礦物質，對腦部功能很有幫助，像是核桃、杏仁、葵花籽。

• 油脂： 選擇健康的植物油，像是橄欖油、葵花油，可以提供必需脂肪酸。

3. 補充關鍵營養素

• Omega-3 脂肪酸： 有研究發現，Omega-3 脂肪酸可能對情緒和思考有幫助。可以從魚油、亞麻籽油、核桃等食物中攝取。

• 維生素 D： 如果維生素 D 不夠，可能會跟精神疾病有關。可以多曬太陽，或是吃一些有添加維生素 D 的食物，或是補充劑。

• 益生菌： 保持腸道菌群的平衡，可能對情緒和思考有幫助。可以從優格、優酪乳、泡菜等發酵食物中攝取。

• B群維生素： B群維生素可以幫助能量代謝和神經傳導，對腦部功能很重要。可以從全穀類、豆類、深綠色蔬菜等食物中攝取。

4. 避開飲食地雷，預防復發徵兆

• 加工食品： 像是餅乾、糖果、油炸物，通常都含有比較多的糖、鹽和油，盡量少吃，以免影響血糖和情緒。

• 含糖飲料： 像是汽水、果汁、手搖飲，也盡量少喝，以免造成血糖波動，影響情緒穩定。

• 咖啡因： 咖啡、茶等含有咖啡因的飲料，不要喝太多，以免引起焦慮、失眠等症狀。

• 酒精： 最好不要喝酒，以免影響藥物效果，甚至誘發精神症狀。

• 麩質 (Gluten)： 有些研究發現，思覺失調症的病人可能對麩質比較敏感。如果懷疑自己對麩質過敏，可以諮詢醫生或營養師，看看是否需要採取無麩質飲食。

• 生酮飲食 (Ketogenic Diet)： 目前還沒有足夠的證據顯示生酮飲食對思覺失調症有益處。最好不要自己嘗試生酮飲食，以免影響健康。

5. 營養不良與拒絕進食

• 尋求專業協助： 病人拒絕進食的原因可能有很多，像是覺得食物有問題、聽到一些聲音、或是藥物的副作用。最好尋求醫生、營養師或心理師的專業協助，找出原因並提供適當的解決方案。

• 調整食物質地： 如果病人吞嚥困難，可以將食物切碎、煮軟、或是打成泥，方便食用。

• 增加食物風味： 如果病人食慾不佳，可以添加香料、調味料或使用不同的烹調方式，增加食物的風味，刺激食慾。

• 少量多餐： 鼓勵病人少量多餐，增加攝取量。

• 補充營養品： 如果病人無法從食物中攝取足夠的營養，可以考慮補充營養品，像是綜合維生素、礦物質、或蛋白質補充劑。

6. 減壓食物

• 複合碳水化合物： 像是全穀類、蔬菜、水果，可以緩慢釋放能量，讓血糖比較穩定，情緒也比較不容易受到影響。

• 富含鎂的食物： 鎂可以幫助放鬆神經，舒緩壓力，像是深綠色蔬菜、堅果、種子。

• 富含鋅的食物： 鋅可以支持免疫系統，減輕壓力對身體的影響，像是牡蠣、牛肉、南瓜籽。

• 富含抗氧化劑的食物： 抗氧化劑可以保護細胞免受自由基的損害，減輕壓力對身體的影響，像是莓果、深綠色蔬菜、茶。

落實飲食策略，穩住健康生活

1. 諮詢專業： 找醫生或營養師聊聊，請他們幫你制定個人化的飲食計畫。

2. 記錄飲食： 記錄每天吃的東西，了解自己的飲食習慣，看看有哪些地方需要改進。

3. 學習烹飪： 學著自己煮一些健康的食物，增加飲食的多樣性和樂趣。

4. 尋求支持： 加入病友團體，或是找家人朋友的支持，互相鼓勵，一起努力。

5. 台灣社福與相關基金會：

• 精神健康基金會： 提供精神疾病相關的諮詢、支持和教育服務。

• 康復之友聯盟： 為精神疾病病人及其家屬提供支持和服務。

• 各地衛生局心理衛生科： 提供心理衛生諮詢和資源轉介。

照顧思覺失調症病人的飲食，需要耐心和毅力，是一條漫長的路。但是，只要透過正確的飲食策略，就可以幫助病人穩住病情，預防復發，提升生活品質，活出更健康、更快樂的人生！

常見問題精選

Q1: 思覺失調症病人常見的飲食困境有哪些？

A: 飲食習慣紊亂、藥物副作用、營養不均衡、社交困難、經濟壓力等。

Q2: 如何為思覺失調症病人建立規律的飲食習慣？

A: 定時定量、少量多餐、營造舒適用餐環境、鼓勵陪伴用餐。

Q3: 思覺失調症病人應均衡攝取哪些六大類食物？

A: 全穀雜糧、蔬菜水果、豆魚蛋肉、乳品、堅果種子、油脂。

Q4: 哪些關鍵營養素對思覺失調症病人有幫助？

A: Omega-3 脂肪酸、維生素 D、益生菌、B群維生素。

Q5: 思覺失調症病人應避開哪些飲食地雷？

A: 加工食品、含糖飲料、咖啡因、酒精、麩質（可能）、生酮飲食（應避免）。

Q6: 思覺失調症病人拒絕進食時該怎麼辦？

A: 尋求專業協助、調整食物質地、增加食物風味、少量多餐、補充營養品。